2013年4月13日:有職グループ
(公開グループ会でした。出席8名うちお客様1名)

今日は新年度第一回目の有職グループの集まりでした。
読書「今昔の感」〜友への手紙〜のあと、調理実習をしました。

九州部の味のダイヤルから石垣餅、婦人之友4月号から沢煮椀、そして、鍋帽子を使ってプリン作りと、欲張りな実習でした。

沢煮椀は見た目もとても美しく、たっぷりのお野菜がおいしくて、お客様料理にもなると、大喜びでした。

プリンも、簡単においしく出来ました。味のダイヤルもこれからはたくさん活用したいと石垣餅をおいしく食べました。これからもまた楽しい実習も取り入れて、有職グループを盛んにしていきたいと思いました。

                                     写真:高橋T、文責:永野