久しぶりの更新です。ご迷惑おかけしてます。
最新情報と空白の３ヶ月の出来事を順次載せていきますので
のぞきに来て下さい。

純米酒　井守谷の仕込み

１１月１７日に杵築中野酒造にて麹つくり 井福英一、佐藤勉、伊福脩、中津留茂が参加
１１月２０日　同じく中野酒造にて仕込み作業　井福英一、伊福脩、松井義彦、大沢定則が参加
１２月１０日頃今年の新酒ができる予定です。大分空港（全日空商事）とトキハで限定販売です。
新酒を披露する企画も考えています。多くの方に飲んでいただきたいですね。
来年は広くオーナーを募って田植え、稲刈り、仕込み、新酒祭りをしたいと思っています。
 
 

朝日新聞１１月２２日の記事より