1997年1月
佐伯市内に出張し、「国定」という店で「鯵(あじ)寿司」を注文する。

"Aji-sushi"(Yellowfin horse mackerel)




 海鮮を求め、港あたりをうろついてみたが、この店は魚市場の近くなので「いいかも」と思ったが、入るともろ大衆食堂であった。
This restraurant by the Saiki-kou(harber) is an eating place.



 ゼンゴよりやや大きな鯵の片身をさらに半分に切った身でひとつの鮨を6こ作っている。つまり、1.5尾分の鯵を使っている。これで600円です。味はまあまあか。
Taste is good.one sushi was made of a quarter of fish.Prise of 6sushi is \600.











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