このお酒は愛知県海部郡佐屋町山忠本家酒造（株）さんのお酒です。今一番はまっている義侠ですが、この妙（たへ）は大吟醸を何年も寝かせた貴重なもので、滅多に手に入れることは出来ません。
９９年の暮れお酒大好きなソムリエ嬢に頂いた逸品です。
二度と飲めないような味でしたが、２０００年９月またも会えて感激でした。 2002/1/1
２０世紀から２１世紀への年越しに飲むお酒をと、豊後高田市の田染の荘（たしぶのしょう）津田さんのおすすめで選びました。お米は兵庫県加東郡東条町の山田錦、杜氏は南部杜氏の佐藤勝郎氏です。
仕込み１９号、精米歩合３０％の大吟醸生で、荒漕・押漕合併です。
子供達と美味しくいただきました。 2000/12/31
