2017年6月28日:生活勉強会から
 
家計簿の勉強に続いて食の勉強です。
光敷最寄の報告は、常備菜やフリージングを活用して
短い時間で良い食卓を整える勉強をしています。婦人之友社
「三陸わかめと昆布・浜とまちのレシピ80」から作った茎わかめの
佃煮などを紹介しています。
 
冷凍、冷蔵保存食がたくさん揃いました。
 
それらを使って、短時間で出来るお弁当も並びました。
 
83才の田中さんの今日のお弁当です。美しくておいしそうです。
栄養にもかなったお弁当が短時間で出来ました。

光敷最寄の勉強を元に書いた記事が7月10日発刊の大分合同新聞記事
「暮らしスッキリ術」(大分友の会)として掲載されます。