向洋保育園　給食室

給食室

向洋の給食にはデザートを付けています。
また、３歳以上児も主食を含む完全給食です。

　　給食室　調理士　　　　神田　裕子

新緑のまぶしい季節になり、向洋保育園オリジナルの手作りこいのぼりが五月の空を気持ちよさそうに泳いでいます。
新年度になり早くも一ヶ月経ち、各クラスも少しずつ落ち着きを見せているようです。
給食室の隣のきく組さんは、給食室がとても気になるようで三角窓からよくこちらを見つめています。
窓ごしなので声はあまり聞こえないのですが、「おやつ何？」とか「おいしいの？」と言ってるのが唇の動きでわかります。
そんなかわいいきく組さんに、月二回お茶の稽古をしています。　たいしたことはできませんが、おじぎの仕方、畳の歩き方、お茶の飲み方などを一年間学びます。
一回目から少々厳しくしたのですが、稽古の後で子どもたちは「先生、楽しかったね。」「次のお茶会、いつ？」と言ってくれたので、お菓子目当てでもいいから（笑）一時間くらい静かに過ごすことができるようになればいいな、と思っています。
五月は、手作りケーキを鯉の形にカットしてイチゴでうろこを表現したこいのぼりケーキや、誕生会にはばら寿司を鯉の形にしたこいのぼりごはんを作る予定です。
保育園ならではの季節を織り込んだ給食にチャレンジしていきます。
どうぞ楽しみにしていてくださいね。

　　給食室　栄養士　　尾形　由美子

　　　新緑のまぶしい五月になりました。保育園では、青空に手作りの可愛い鯉のぼりが泳いでいます。段々半袖の子どもが増えていますが、体がまだ気温に慣れていないので体調管理には気をつけましょう。
　入園・進級して一ヶ月が経ちました。最初のうちは、前の担任を目で捜したり他の部屋に会いに行っている光景が見られていましたが少しずつ新しい環境に慣れてきているようです。食べる量は、少し少なめにしているクラスもありますが、これから一年を通して成長と共に段々と増えてくると思います。
　さて、園のおやつの中には月に一度は手作りパンを入れています。　常時給食は三人体制で作っていますがこの時は九時三十分からパン作りに一人が入ります。生地を作り一次発酵を一時間程そして170個くらいに分けておきます。　お昼が終わって後片付けに入る時に今度は二人で成形し二次発酵させます。
　二時十五分頃から焼いていきます。三時ギリギリに全てが焼き上がるので食べるときはいつも出来たてアツアツです。あっという間に完食です。子ども達はパンが大好きなので「もう少し食べたいなぁ」と思っている子もいるかと思います。
　「パン美味しかったよ」と給食室まで行って来てくれる子ども達の笑顔を見るととても癒やされます。また少し元気が湧いてきます。　沢山の笑顔が見られるように頑張ります。　楽しみにしていて下さいね！

手間をかけただけ美味しくできました
ていねいに焼き重ねた　ミルクレープ
サワークリームと生クリームがあるよ

チューリップを模った　チューリップパン
具はツナとコーンです


ツナカレー蒸しパン	定番のおにぎり	沖縄風くず餅

トッピングが可愛いココアケーキ	フルーツポンチ	ナッツケーキ

お好み焼き	リッツカナッペ	彩りも綺麗ミックスサンドイッチ

しっとり焼き上げたブラウニーズ	ボリューム満点ピザトースト	サクッと歯ごたえスティックパイ

クラス毎にデカプリンを作りました。

先月の離乳食

献立レシピ集に　給食便り載せました。


白身魚のマヨネーズ焼　海苔サラダキャベツのスープ　ピーチゼリー	鶏肉とひじきの炒め煮　おかかキュウリ　豆腐の味噌汁　ウサギリンゴ	お花見弁当　おにぎり　ゼリー　　鶏甘辛揚　卵焼き　つくね煮　他

チキン南蛮　オレンジゼリー　　　　　ゴボウと人参のサラダ	魚の磯辺焼き　春雨サラダ　オレンジ　　スープ　ベビーリーフのサラダ	お魚バーグ　干し大根とひじきの炒め煮　麩の味噌汁　フルーツポンチ

挽肉とキャベツの重ね煮オレンジ　ブロッコリーチーズ焼き	鮭の北海焼き　パインレタスサラダ　オニオンスープ	肉うどん　ミニゼリーゆかりごはん　ジャコサラダ

魚の葱味噌焼き　ウサギリンゴシメジスープ　ポテトサラダ	ビーフストロガノフ　コーンスープ　　　ハムサラダ　うそっこ目玉焼き	呉汁　バナナマカロニサラダ

チャンポン　生パインハムサラダ	鮭と大葉の混ぜご飯　ピーチゼリーミートボール　キュウリのおかか和え	鶏肉とカシューナッツの炒め物りんご　若布とキュウリの酢物

豚汁　バナナ大豆とひじきの含め煮	仲良し丼　オレンジ人参のごま和え	魚のムニエル　三色ナムル　馬鈴薯のスープ　グレープゼリー