cafe de fleur blanc
野に咲く白い花のように可愛いお店、カフェ　ド　フロール　ブラン。軽食が主なメニューだったこのお店に新しくディナーメニューが登場しました。
天井近くまである高さの窓。 　昼はそこからそそがれる光を浴びながら、夜は街灯の明かりを感じながらくつろげるカフェ。
各テーブルに飾られた花々がとても可愛い雰囲気を出しています。 　シンプルでセンスの良いインテリアが居心地良くて、ついつい長居してしまいそう。 　今までランチのみでしたが、新しくディナーを頂けるようになったとのことで早速チェック。
	こちらがディナー￥2500-。メイン、サラダ、ドリンクがチョイスでき、自家製パンと本日のデザートがついています。 　パンもデザートももちろん自家製。
	サラダは３種類。アロエサラダ、カルシウムサラダ、鉄分サラダがあります。 　カルシウムサラダには１日に必要なカルシウムの1/2が含まれ、鉄分サラダには１日分の鉄分が含まれています！ 　お客様の健康も考えて作ってくださってるんですね。
	メインはギリシャ料理のムサカとドイツ料理のルーデランから選択できます。 　ムサカとはナス、ミートソース、ホワイトソース、チーズを２段に重ねたもの。とろけるチーズの香りが食欲をそそります。
	一方ルーデランは、牛粗引き肉に炒めたタマネギ、ニンニクを混ぜ、チーズを中心に入れハンバーグ状にしたものを、牛肉スライスに粒マスタードをぬって、生のタマネギ、ベーコン、ケイパーをちらしたもので巻き込んでソテーしたあとワインとブイヨンで蒸し焼きしたものです。 　うーん…長い説明。とにかく食べてみるべし！
ディナーだけではもったいない。もう１つ忘れてはいけないのがこのタルトたち。（￥350-〜） 　常時７、８種類あるタルトはどれも美味しそう。バレンタインの特集でも取材させていただきました。
このつやとプリプリ感。うーん、甘いもの好きにはたまりませんな。 　フルーツはその日に手に入る新鮮なものを使用。
こちらのパウンドケーキ（￥130-）もイチオシ。紅茶の葉入りで、いろんな種類のフレーバーがあります。 　その中の１つ、ウェディングはモモの甘い香りが。
	食べ物以外にもこんなものが。 　こちらはポプリ（￥430-）です。 　その他にもドライフラワーなど、お店の名前にふさわしく、お花にちなんだグッズが揃っていました。
	店長の吉田さん（左）とスタッフの佐伯さん（右）。 　メニューやレシピはすべて吉田さんオリジナルのもの。細部までこだわりが感じられたお店でした。
今回取材したこのカフェ。私自身お気に入りです。皆さんもぜひ行ってみてください！ cafe de fleur blanc ★大分市府内町3-7-32グリーンヒル府内５番街１階 ★０９７‐５３８‐０４８４ ★営業時間　12：00〜20：00　（金・土　〜21：00）　木曜定休 reported by mika ono : breeze@fat.coara.or.jp
ニューコアラ　／　天神コアラ