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＜厳選した素材を使ったシンプルなロールケーキ＞
（Reported by Kazuko .Hirano
'00.9.29取材、'05.3.30情報更新）
●住所： 大分県大分郡湯布院町川上野田3040-2 ●営業時間： 10:00〜17:00
●TEL： 0977-28-2166 ●予約専用TEL： 0977-28-2066（15時〜17時受付）
●パーキング： ６台 ●定休日： 不定休（年２回）
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壁にはロイヤルコペンハーゲンの
イヤープレートが飾られている |
作家もののオリジナルスプーンなど
お気に入りが見つかるといいね |
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「山荘
無量塔」のタンズバーでは
ゆっくりとロールケーキを召し上がれます |
売り切れるとこの看板が店前に登場します |
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Ｐロール １本 １，０５０円
オリジナルパッケージを開けると美味しそうなロールケーキが顔を出します。
手で触れると凹んでしまうほどふんわりとしたケーキ。
みんなで好きな大きさにカットして食べられる。私はもちろん大きめ！ |
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Ｐロール １カット ３７０円
※B-speak cafeのみ販売
両方の味を楽しみたいときにはカットされたロールケーキがいいね。
「こんなに大きいケーキ食べられるかな？」と思うほど分厚くカットされている。
甘さ控えめ、それでいてコクがある美味しいケーキ。 |
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パンナコッタ ３６７円
何とも言えないプルンとした食感とバニラビーンズの香りが口にほんのり広がる甘さ控えめで大人のデザート。
カラメルの香ばしさが一層美味しさを引き立てている。
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●Ｓｐｅａｋはメッセージ
| ロールケーキは平凡なだけに今日の素材そのもの、そして今日の「私」そのものがストレートにあらわれます。今後ともご指導くださいませ。 |
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●すぐにＰロールを食べたい方へ
Ｂ−ｓｐｅａｋ cafe を由布院美術館内にOPENしました。
営業時間：１０：００〜１７：００ 定休日：火曜日 |
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●ご予約について
ご予約は５日前より承っています。
土曜、日曜は特にご予約のお客様が多く、前日にはご予約で一杯になることもあります。出来ましたらお早めにご予約をお願い申し上げます。
予約専用電話：0977-28-2066 受付時間：１５：００〜１７：００ |
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| コアラ ／ 天神コアラ |
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