スペイン料理
O'PULPO (オ・プルポ)

<大分とスペインとの新しい食文化の出会い>
(Reported by Kazuko Watanabe '99.10.15現在価格)

●住所: 大分市大字上野865番地(大分美術館内)  ●TEL: 097-554-5766 ●定休日: 月曜日 
●営業時間: 11:00〜21:00  ●パーキング: 100台(美術館と兼用) ●収容人数: 60名


大分美術館のシンボルマークフラッグ
これって何をモチーフにしているの??

 

大分美術館内にあるスペイン料理 『オ・プルポ』
海に囲まれたスペインらしく、店内の壁にはシェル(貝)の殻が一面に敷き詰められたところもある
煉瓦の壁は見たことがあるけれど、シェルの壁は初めて☆
ウッド調の落ち着いた店内、夜にはキャンドルがテーブルに置かれてカップルには特におすすめ

☆★☆ お食事券当選者発表 ☆★☆

 




 

サングリア 500円

スペイン産赤ワインをベースに、オレンジレモンを漬け込んだフルーティーで甘いカクテル

赤ワインの渋さも少しあるちょっぴり大人の味
フルーティーなので女性におすすめ

 

 

ガリシアンサラダ ¥600

レタス、オニオン、トマト、ブラックオリーブにヴァージンオリーブ100%&りんご酢のようなちょっぴり癖のあるドレッシングの野菜サラダ
ボリューム満点☆

 

 

 

 

 

 

タコのアリオリソース ¥900

大分の地たことスペインの主食に近いジャガイモをガーリックとマヨネーズをベースにしたソースであえた料理
生ガーリックのピリッとした辛さがアクセントになっている
地たこが柔らかさにはビックリ☆

タコは容姿から食するには敬遠される食材、でもスペインも食べるそうです。

 

 

トルティーヤ ¥700

ポテト入りスパニッシュオムレツ
スペインではお米と同じくらい主食になっているジャガイモたまごをたっぷり使って焼き上げている
ポテトのホクホク感と甘みが女性に好まれそう
ボリューム満点です

 

 

 

 

 

 

 

シーフードパエリア ¥3,800

Sサイズ(2〜3人前)
手長エビ、エビ、ムール貝、白身魚、イカ、アサリ、をふんだんに使ったとっても贅沢なパエリア
外米を生米からじっくり炊きあげられたパエリアは添えられているレモンをしぼると風味が増して美味しい☆

日本ではおみそ汁の味が各家庭で違うようにパエリアもその家庭の味があるそうです。
ガリシア地方出身のシェフが作るパエリアはシェフのお母さんの味かな?

 

★★ メニュー紹介 ★★


●ランチ
セットランチ ¥1,000(税込み)
  ガリシアンスープ
  季節のサラダ
  アサリのスペイン風炊き込みご飯(チキンの香草焼き付き)
  コーヒー
  サラダ、コーヒーはバイキング形式でおかわり自由
マドレ ¥1,200(税込み)
  毎週木曜日をレディースDayとして、女性限定の
 スペシャルランチ

  マドレとはスペイン語で『女性、母』の意味
  おすすめのトルティーヤをはじめスペイン色豊かな味を
  楽しめるランチ
 

●Tea Timeのおすすめ(14:00〜17:00)

オ・プルポケーキセット ¥700
  オリジナルケーキを是非お召し上がりください

 

★★ 店長さんのコメント ★★


 「オ・プルポ」とはスペイン、ガリシア地方でよく食べられるたこ料理にちなんで名付けました。プルポとはタコの意味です。
 スペインには、地方ごとにバラエティに富んだ郷土料理があります。新鮮な魚介類と豊富な野菜類の素材を生かしたメニューが多くあり、魚介類をオリーブ油、トマト、にんにく、パプリカ等で味付けした料理は、家庭的でとても日本人の口に合います。豊の国、大分にも自然に恵まれた美味しい一村一品があります。その大分の食材を中心に、本場ガリシア仕込みの調理法でおとどけする新しい食文化交流レストランです。
 シェフはスペインのガリシア地方出身です。本場のスペイン料理を是非お楽しみください。

結婚式の2次会や、団体様にもご利用いただけるフロアーです。
是非お問い合わせくださいませ。

 

★☆★ お食事券当選者発表 ★☆★


別府市 高橋 洋子 様
大分市 川野 里奈 様
大分市 猪山 佳代 様

当選おめでとうございました