渡辺さんご夫妻


仲の良い渡辺さんご夫妻

毎週金曜日に発信しているメールマガジン、”イベントコアラ”。大分のお店をレポートして下さっているのは、こちらの渡辺さん(写真右)です。

この日お土産に頂いたのは渡辺さんお手製のチーズケーキ。これはもう絶品!


渡辺さん手作りのチーズケーキ

チーズがふんだんに使われているので、レアチーズみたいに素材が残っていて、でもさっぱりしていて・・・その辺のお店より断然!美味しい。

取材の裏話や本当にお勧めの美味しい所等、同じレポートをする私としては、取材とレポート作りのコツを伺ったのでした。

ちなみに渡辺さん一押しのレストランは「コルサ」だとか。
(早速私は行ってみるつもりです。。。)


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(by Kusamoto)