お料理リンク集

お料理が楽しくなるためのLINK
★基本をマスターしましょう編
	■辻調理師専門学校[写] http://www.tsuji.ac.jp/ 　「調理の基本技法」は一見の価値あり。食材の下ごしらえの方法を詳しく解説。だしの取り方は一人暮らしでも参考になりそう。魚や鶏のさばき方も分かる。
	■食の宴 http://www.din.or.jp/~nsp/ 　料理をするには器具が必要。そんな料理器具についての簡単な説明がある。また、フライパンや包丁など、料理道具の使い方も分かる。このほか、和風5品、洋風8品、中華風4品の基本的な調理方法を紹介。
★雑誌でおなじみあのサイト編
	■saita net http://www.saita.net/saita/top.htm 　レシピが豊富なので毎日の献立に役立ちそう。
	■オレンジページ net http://www.orangepage.net/ 　料理の他にも生活に役立つ情報が。
	■TANTO club http://tanto.shueisha.co.jp/ 全国のホームシェフのオリジナルレシピも必見。
	■栗原はるみ　すてきレシピ http://media.supermall.ne.jp/fusosha/suteki/ 主婦の教祖とも言われる栗原はるみさんのレシピをご家庭でも…。

★日本の心をお料理に編
	■お米大学[写] http://www.okome-univ.ne.jp/ 　日本の主食、米。そんな米料理のレシピを掲載している。毎月30名にお米が当たるクイズコーナーもある。
	■MISO ONLINE[写] http://www.miso.or.jp/ 　みそ健康づくり委員会による、味噌に関するホームページ。「みそ料理データベース」は圧巻。味噌に関するウンチクも身につく。
★応用してレパートリーを増やす編
	■味の素おいしいメニュー http://www.ajinomoto.co.jp/ajinomoto/cooking/cookmenu.htm 家庭でつくれるシェフの味、素材別クッキング、200カロリー以下メニュー、お弁当のおかず、、、などの充実メニュー。
	■本日のおすすめレシピ http://cgi.coara.or.jp/cgi-bin/cgiwrap/coopoita/recipe.cgi COOPおおいた提供の本日のおすすめレシピ。毎日の献立に困ったらチェック！
	■スピード・クッキング http://www.att.ne.jp/hamihami/cook/ 「働く女性が会社でちょっとのぞいて、家に帰ってからササっと作れる」お料理レシピページ
	■ボブとアンジーのキッチン[写][栄] http://www.bob-an.com/index.asp 　1,400以上のレシピが紹介されている。それぞれの料理にあう料理も紹介されているので便利。さらに料理を深く追求してみたいという方にはメーリングリストもある。
	■炎の料理サークル http://www.geocities.co.jp/Milkyway/3293/ 　「残りご飯のレシピ」「15分でできるオカズ」など、お手軽な料理が紹介されている。
	■nEoお惣菜[写] http://www.big.or.jp/~giftbox/link/reciptop.html 　陶芸作者の石田さんによるレシピ集。様々な惣菜を紹介している。我が家ならメインディッシュ？
★テレビのお料理番組
	■キユーピー3分クッキング[写][栄] http://www.ntv.co.jp/3min/ 　日本一有名な料理番組「キユーピー3分クッキング」のホームページ。その日放送のレシピが正午時過ぎに掲載される。過去のレシピも調理方法別、材料別、日付別に整理されている。
	■チューボーですよ！[写] http://www.tbs.co.jp/chubaw/index-j.html 　土曜夜TBS系列で放送中の「チューボーですよ！」のホームページ。「味加減など、一部、堺巨匠がアレンジしている場合もありますのでご注意ください」というお断り付き。
	■上沼恵美子のおしゃべりクッキング[写] http://www.asahi.co.jp/cooking/cooking.html 　上沼恵美子のおしゃべりは聞けないが、キーワード検索できるのが便利。ABC・テレビ朝日系列で放送中。
★手抜き料理編
	■主婦の部屋 http://www.fastnet.ne.jp/~martha/ 　2つの食材を使った料理を紹介する「手抜き料理の部屋」がオススメ。レトルト食品の活用法も紹介。その他、手抜きの技を募集している。
	■コンビニグルメわーるど http://www.deza.net/ 　「簡単コンビニグルメ」コーナーでは、コンビニで入手できる食材を活用した料理が紹介されている。調理時間や材料費も分かる。コンビニ弁当に飽きた、という方に。
★男の料理編
	■山の料理塾[写] http://www.miki-net.or.jp/~yamamoto/irori/ih-ryourijyuku.htm 　キャンプ料理のレシピ。ご飯料理、麺料理、なべ料理などのカテゴリーに分かれている。これぞ「男の料理」だ。
	■ぴめんたくらぶ http://www.din.or.jp/~uchi/pime.htm 　焼きそば、チャーハン、カレーなど。作り方が何とも大雑把。材料と共に、調理に必要な道具も分かる。
★給料日前の大ピンチ編
	■銀的食道 http://www.twin.ne.jp/~shio/ 　冷蔵庫にあるものを組み合わせれてどうにかしたい、という方にオススメ。「あなたが最後に食べたい食事は何ですか？」というアンケートも。
	■ビンボー人の食卓[写] http://pretty.coara.or.jp/~monimoni/binbo/index.html 　残り物を集めて作った料理がたくさん紹介されている。安くあげられるのは間違いないが、おいしいかどうかは保証できない。
★お酒の肴編
	■お酒のおつまみのページ http://www2.tky.3web.ne.jp/~laut/nabe/ 　オリジナルの酒のつまみを紹介している。レシピの投稿を受け付けているほか、人気投票、3択クイズ、掲示板など、つまみに関する話題が盛りだくさん。
	■BISTRO 森の生活 http://www.asahi-net.or.jp/~cv9s-mr/izakaya.htm 　家にある材料でおいしいものを短時間でつくろうというレシピ。酒のつまみがメイン。ビール、ワイン、日本酒のどれにあうのか、5段階で評価している。
注）このリンク集は、Internet Watch さんを参考に作成いたしました。
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