トラットリア・マンジャーレ
大分で唯一、釜でピザを焼き上げるお店をご紹介します
実は、私の家の近く。行きたいなあ、といつも思っていたんです。
お店の中の雰囲気もレンガ作りでシックですが、
正面のフレメンコを踊る女性の巨大な絵画がとても印象的。
イタリア料理ならやっぱりピザをいただかなくては、
と、シーフードピザをいただくことにしました。
ピザの生地は、釜焼きというだけに、香ばしくカリカリに焼き上がって
います。薄いタイプの生地ですね。
釜は、薪をくべて熱を起しているそうです。
外には、薪の山がありました。
チーズもトロリと濃いお味ですが、香辛料の香り（ハーブ？バジル？）
がきいていて、宅配ピザとの違いがはっきり。
ピザのお皿もピザ専用で素敵です。
ほたてのドリアもいただきました。
あつあつのホクホク。チーズたっぷりです。
雰囲気も良し。ここは２人で行くにはおススメのお店。
貸し切って仲間内でのパーティも良いですね。
場所：大分市高城西町32番22号（高城ジャスコ側） TEL：0975-52-3353
営業：カルツオーネ（平日昼のみ）
ピザ（平日17：30〜、土日祝13：30〜）
--- OPEN ---
11：30〜22：00
定休日 木曜、第一水曜日
（ピザ持ち帰り可能）