「美味しいパン屋さん見つけにいこうか?」。

　雨のしとしと降る久住をドライブ中、偶然見つけたパン屋さん。

　道路わきに「手焼きパン」の看板がなければ、見過ごしてしまいそうな納屋のお店です。

　この古惚けた感じがいいでしょう？

　人工的に手を加えたのではなく、本物の古さです。

　そして、本物の納屋。

　物置きそのものなんですけど、その片隅をお店にしてしまっているところが、なんともおしゃれ。

　若き女性たちがドライブ途中に立ち寄っては、手焼きパンを手に入れてゆきます。

　お店といっても、納屋の中のこの一角。

　パンを並べている小さなテーブルだけなんです。

　パンひとつひとつがズッシリ重くて、町のパン屋さんのものとは、ちょっと違う。色もツヤも人工的でなくて、、、見た目もぜんぜん違いますよ。

　これは体に良さそう。

　奥さんによると・・・
「今日は乳酸菌が多いから酸味が少し強めですよ。天気で変わるんです。」

　いただいたパンフレットを見ると、このパンは、15時間〜17時間をかけてじっくり焼き上げるのだそうです。
　自然塩やきび糖を材料にし、ミネラル分もたっぷり。乳酸菌のために消化吸収にも特に優れているのだそうですよ。

　お店には、彼女が大人しく座ってお客様をおむかえしています。

　私のいただいたレーズンパンとナンは、モチモチっとして確かに酸味があり、すごーく！美味しかったです。

　地方発送もされているとか。
　これから暖かくなりますし、ぜひ訪れて見ることおススメです。

　ネコの彼女にも会いに・・・。

　『森の工房　カマリロ』　田部真吾
　住所：FAX：0974-77-2278