Poisson Rouge の人気商品の生チョコ、”モンマルトルの石畳”（3個、320円〜）。半生で、一口食べるとチョコがとろけて、美味しさが口一杯に広がります。柔らかく、溶けてしまう口当がたまらない。そして他と違うのは、グランマニエが多めに配合されているので香り高く、チョコレート本来の味が引き立ち、味に深みがあります。また、甘すぎないのが大人の味わい。

バレンタイン用に期間限定、かわいいハートの形の”ハートケーキ”（2,300円）も販売されています。

次に人気の商品は”ザッハー・トルテ”（1,250円）。オーストリアはウィーンで愛され続けている、2種類のチョコレートを練り込んだバターケーキ。

他にも定番のトリュフ・ショコラ（3個400円〜）が数多く取り揃えられ、バレンタインにむけ、沢山のチョコレートが準備されています。

贈り物には嬉しいことに、綺麗な箱に入っていたり、色とりどりのリボンや包装紙で、ラッピングしてくれます。

チョコレートだけではなく、他にも約30種類のケーキ、焼き菓子やアイスクリームも販売されています。

店内にはカフェもあり、イギリスの名門、”Fortunam＆Maison”の紅茶やコーヒーでケーキセット（飲み物＋ケーキ・飲み物450円が100円引き）も頂けます。

ケーキ職人歴25年のシェフ青木さんは、「お菓子作りは夢のある仕事。」と話されます。「人は幸福の時しかケーキは食べない。だから口にすれば、幸せな気持ちになれる物を作り続けたい。」
その為に、毎日温度、湿度、オーブンの状態や調合具合、etc.様々な事を瞬時に判断し、最高の商品になる様努力しているそうです。そしてシェフが作るお菓子は、女性が身につけるオードトワレのように、一つ一つに香りを持たせているのが特徴だとか。